Ciuperci - Coprinus
3 participan?i
Pagina 1 din 1
Ciuperci - Coprinus
Va pricepeti la ciuperci ?
Am norocul sa-mi creasca in gradina Coprinus comatus (burete cu peruca)
Ne iese de o mancare cam de 2-3 ori pe an pentru 2 persoane (la copii nu le place - ramane mai mult pentru noi - e excelent !)
De obicei apar in septembrie-octombie, e prima oara cand ii am in iunie !
In Romania sunt cunoscuti ? se mananca ? cum ii preparati ?
Insa nu cresc decat in partea de nord a gradinii, poate i-am deranjat cand am construit casa ?
De cativa ani imprastiu sporii si in parte de sus (la umbra), dar deocamdata nici un rezultat notabil ...
Am norocul sa-mi creasca in gradina Coprinus comatus (burete cu peruca)
Ne iese de o mancare cam de 2-3 ori pe an pentru 2 persoane (la copii nu le place - ramane mai mult pentru noi - e excelent !)
De obicei apar in septembrie-octombie, e prima oara cand ii am in iunie !
In Romania sunt cunoscuti ? se mananca ? cum ii preparati ?
Insa nu cresc decat in partea de nord a gradinii, poate i-am deranjat cand am construit casa ?
De cativa ani imprastiu sporii si in parte de sus (la umbra), dar deocamdata nici un rezultat notabil ...
Re: Ciuperci - Coprinus
astia daca li se desface palaria, ai spune ca sunt cuci... la noi asa le zice...
si noi mancam ciuperci, insa eu ma ingrozesc cand aflu cate persoane au decedat zilele astea din cauza intoxicatiei cu ciuperci...
e suficient ca una sa fie "bolunda" si totul se contamineaza...
si noi mancam ciuperci, insa eu ma ingrozesc cand aflu cate persoane au decedat zilele astea din cauza intoxicatiei cu ciuperci...
e suficient ca una sa fie "bolunda" si totul se contamineaza...
Re: Ciuperci - Coprinus
aici nu se mananca decat inainte de a li se deschide palaria, apoi se inegresc si nu mai sunt buneCarmen a scris:astia daca li se desface palaria, ai spune ca sunt cuci... la noi asa le zice...
si noi mancam ciuperci, insa eu ma ingrozesc cand aflu cate persoane au decedat zilele astea din cauza intoxicatiei cu ciuperci...
e suficient ca una sa fie "bolunda" si totul se contamineaza...
ciupercile despre care ai cea mai mica indoiala nu trebuie culese, sau eventual puse intr-o punga aparte
in gradina am 3 specii comestibile : coprinus, agaricus (ciuperca de Paris) si lycoperdon (scuzati ... basina lupului)
doar pe primele doua le mancam, a treia chiar daca e comestibila, nu prea are gust
cum obisnuiesc sa spun, am avut norocul sa ma plimb in copilarie in zone bogate in ciuperci :
Apuseni - galbioare, hribe, creasta cocosului (clavaria)
Nordul judetului Cluj si zona Codru - usturoaie (lactarius), hribe, russule (am uitat cum le ziceam regional), oitze (agaric)
insa "saracul bogat" , nu cunosteam foarte multe
fosta mea soacra a copilarit in Auvergne, intr-o regiune mult mai saraca in ciuperci "nobile", asa ca a invatat mult mai multe specii comestibile (nu se putea umple cosul doar cu 2-3 specii)
si cum mergeam des cu ea si baiatul meu la plimbare si cules de ciuperci in Germania, in Padurea Neagra, unde locuiau - (ciupercile par sa varieze putin de-a latul Europei), am mai invatat deci vreo 10-12 specii
printre care una foarte simpatica, numita "ametist" :
Re: Ciuperci - Coprinus
noah, una din asta n-as manca pentru nimic in lume...are deja o culoare de mort )
Re: Ciuperci - Coprinus
E faină culoarea. Chiar e comestibilă? Daca la gătit și-ar păstra culoarea, închipuiește-ți, Carmen, cum ar arăta lângă morcovi
tinaM- Pasionat de Hoya
-
Numarul mesajelor : 659
Localizare : Sibiu
Puncte : 461
Data de inscriere : 03/06/2008
Pagina 1 din 1
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
|
|